Philippe Guillemot, directeur général d’Elior Group, commente : « Le niveau d’activité au 1er trimestre est bon, en ligne avec nos prévisions. La croissance organique de 1,8 % est le reflet à la fois d’une bonne dynamique commerciale et d’une plus grande rigueur dans la sélection et la gestion des contrats. Les équipes d’Elior Group sont pleinement déterminées à réaliser le plan Elior Group 2021, et mobilisées, dans un premier temps, pour stabiliser la performance au cours de l’exercice. Malgré un contexte perturbé en France, je suis confiant dans notre capacité à atteindre les objectifs annuels que nous nous sommes fixés ».