Aimer sa terre
C’est entretenir un lien puissant et en extraire le meilleur. C’est se nourrir en étant responsables, de la terre à la table et offrir des services durables.
C’est préserver ses ressources et la respecter à chaque étape de la chaîne.
C’est soutenir une économie responsable et alimenter un cercle vertueux en faveur du Vivant.
C’est cultiver les talents et les différences, fertiliser les potentiels au sein d’un écosystème riche et complémentaire.
C’est aussi nourrir et servir, vivre ensemble et partager...
Nos engagements à
horizon 2030
S'engager pour la transition
Nous définissons et suivons nos objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre sur la base de données scientifiques, pour contribuer efficacement à limiter le réchauffement climatique.
Elior Group adhère depuis 2004 au Pacte et à ses 10 principes en faveur des Droits de l'homme, de l'environnement, des normes de travail et de la lutte contre la corruption.
En fondant en 2018 la Global Coalition for Animal Welfare, aux côtés des plus grands noms de l'agro-alimentaire, nous avons scellé notre engagement en faveur de la prise en compte du bien-être animal tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Elior Group est membre de la coalition d'acteurs de la restauration et de l'hôtellerie, l'International Food Waste Coalition (IFWC), qui teste régulièrement des solutions innovantes afin de réduire le gaspillage alimentaire.
Elior est évalué au niveau B sur cette plateforme mondiale de divulgation environnementale, qui recueille des données sur les impacts environnementaux pour encourager la transparence.
Nos engagements à horizon 2030
- 1/4
d’émissions de gaz à effet de serre (GES)
100 %
de contenants durables
70 %
de recettes Nutri-Score A et B (ou équivalent)
+20 %
d’heures de formation par collaborateur
2/3
des managers issus de la mobilité interne
40 %
de femmes leader committee
-7 %
d’accidents du travail
-50 %
de gaspillage alimentaire