La certification IQNet SR 10 a été décernée par l’AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación), et récompense les engagements environnementaux et sociétaux des entreprises. Serunion est la première entreprise de restauration collective en Espagne à recevoir cette reconnaissance internationale pour sa gestion responsable, durable, transparente et engagée envers ses collaborateurs, ses clients, l'environnement et l’ensemble de la société.

Serunion a notamment mis en place ces dernières années des actions en faveur de la réduction de son impact environnemental :

• En 2016, Serunion a ouvert trois cuisines centrales certifiées 100 % bio, à Malaga, Séville et Almeria. Ces cuisines préparent 5,3 millions de repas par an pour les marchés santé et enseignement. Serunion a également ouvert une cuisine centrale en partenariat avec une association qui favorise l’intégration des personnes en situation de handicap.
• Serunion a édité et distribué plus de 90 000 exemplaires d’un petit livre ludique conçu pour encourager les enfants de 5 à 10 ans à adopter de bonnes habitudes alimentaires et une hygiène de vie saine. Dans ce livre, les lecteurs suivent la journée type d’une fillette à l’école et découvrent, au fil des pages, 11 conseils pour soigner son hygiène de vie et les bons gestes à adopter.
• Serunion a conçu le programme de sensibilisation « la nourriture ne se gaspille pas », qui sensibilise les élèves à une consommation responsable. 10 000 élèves de l’école primaire y participent chaque année.
• Huit sites de Serunion sont certifiés ISO 14001 (management environnemental).
• 52 % des achats de Serunion sont locaux afin de réduire l’impact environnemental.

« Obtenir cette certification a été pour nous un vecteur de progrès, et nous a permis de mettre en place de nouvelles méthodes de travail, plus éthiques et responsables, en lien avec l’ensemble de nos parties prenantes », déclare Antonio Llorens, président-directeur général de Serunion.