Le Groupe souhaite ainsi diversifier les apports protéiques de ses offres en privilégiant les produits d’origine végétale et attache une importance particulière au respect de la saisonnalité des fruits et légumes. Replacer le végétal au cœur de nos assiettes et de nos systèmes de cultures, c’est amorcer une transition alimentaire et agricole vers des systèmes de production plus respectueux des milieux, de la biodiversité et du climat.