Pour certaines thématiques, Elior Group considère qu’agir seul n’est pas suffisant pour transformer positivement et durablement les pratiques. Le Groupe est convaincu que les défis que représentent la lutte contre la déforestation dans la chaîne d’approvisionnement et l’amélioration de la prise en compte du bien-être animal ne seront relevés que grâce à un mouvement collectif regroupant une large diversité d’acteurs (entreprises, ONG, Etats, etc.).

Par ailleurs, conscient de l’importance de la préservation des forêts, Elior Group est vigilant sur l’impact environnemental de la filière soja et huile de palme et a clairement identifié les risques de déforestation liée à l’alimentation animale des viandes servies dans ses menus. En 2018, Elior Group a rejoint en France une initiative lancée par le WWF (World Wildlife Fund) regroupant plusieurs acteurs majeurs du secteur de la distribution, de l’agroalimentaire, de l’alimentation animale et de la restauration collective.