Le président d’Elior Group, Gilles Cojan, a déclaré :« Le conseil d’administration se réjouit de l’arrivée de Philippe Guillemot. Ses qualités managériales, sa grande expérience et son leadership incontestable lui permettront de poursuivre le développement international du Groupe ainsi que la transformation engagée pour apporter toujours plus de services et de valeur ajoutée aux clients et convives, accélérer la digitalisation et renforcer la compétitivité du Groupe ».

Le directeur général, Philippe Guillemot, a déclaré :« Je m’associe pleinement à l’ambition d’Elior Group de conjuguer une qualité d’exécution hors pair à un esprit entrepreneurial déjà largement démontré afin de faire du groupe Elior un champion des métiers de la restauration et des services encore plus fort et reconnu ».

Philippe Guillemot apporte à Elior Group plus de vingt ans d’expérience dans le pilotage, le développement et la conduite du changement dans de grandes organisations françaises et internationales. Il a exercé dans des secteurs variés, où l’innovation et la technologie sont au cœur des développements stratégiques.

Philippe Guillemot a été, entre 2013 et 2016, directeur des opérations et des ventes d’Alcatel-Lucent, entreprise globale fortement exposée au marché américain et au cœur de la révolution digitale. Il a été le maître d’œuvre du plan de sauvetage et de transformation de la société, puis de son intégration au sein de Nokia.

Entre 2010 et 2012, il a été directeur général et administrateur d’Europcar, où il a engagé la modernisation de l’offre et de la marque Europcar pour les rendre plus attractives et mieux répondre aux attentes des clients. Il a également lancé un vaste plan d’amélioration de l’efficacité opérationnelle dans un contexte de marché très difficile.

Membre du comité exécutif d’Areva entre 2004 et 2010, il a présidé Areva Transmission et Distribution (T&D), ex. Division d’Alstom, où il a conduit avec succès deux plans stratégiques  qui ont relancé l’activité de l’entreprise et significativement amélioré sa profitabilité. Sous son autorité, Areva T&D s’est fortement développé à l’international, multipliant son chiffre d’affaires par deux et sa valeur par quatre en six ans.

Auparavant, Philippe Guillemot a été membre des comités exécutifs de Valeo (1998-2000) et de Faurecia (2001-2003), où il a supervisé le développement à l’international de divisions de plusieurs milliards d’euros de chiffre d’affaires.

C’est au sein du groupe Michelin (1993-1998 et 1983-1989) qu’il connaît sa première expérience de comité exécutif à 36 ans. Aux côtés d’Edouard Michelin, il a été l’architecte d’une organisation structurée autour de lignes de produits, qui a permis à Michelin de poursuivre une croissance profitable et dont les fondamentaux subsistent encore aujourd’hui.

Philippe Guillemot, 58 ans, est diplômé de l’université de Harvard, où il a obtenu un MBA ; il est également diplômé de l’École des Mines de Nancy et chevalier de l’ordre national du Mérite.

Philippe Guillemot est administrateur de deux sociétés cotées à la bourse de New York (Constellium et Sonoco).