- Accompagner le déploiement des offres d’Elior Entreprises en lien avec les
Responsables de secteur et le marketing opérationnel central :
· Relayer les partis pris et la promesse des offres : offre alimentaire et ses
marqueurs, servuctions, supports physiques, outils et éléments de
communication et d’informations.
· Construire les plans de déploiement avec le directeur régional (en phase avec le
marketing opérationnel central)
· Coordonner les déploiements des offres et les calendriers, organiser les
interventions des experts métiers (digital, RSE, communication, chefs
ambassadeurs/conseillers culinaires, formation, mkg opérationnel…) et les
intervenants extérieurs (BET, agences …)
o S’assurer de l’embarquement des équipes au travers des formations
(digitales et présentielles)

- Prendre part aux ouvertures de nouveaux restaurants pour mettre en place les offres
normées

- Coordonner les « tests and learn » des nouveaux concepts et offres
- Contrôler dans le temps le respect des offres, en lien avec le RS.

- Structurer et prendre en charge la mise en place des dispositifs d’animations au
sens large (animations thématiques, calendaires, RSE, nutrition, trade + locales) et
de communication sur sites, du merchandising et globalement de toute autre action
permettant de la création de valeur.

- Prendre plus directement en charge le déploiement de l’empreinte locale et
déployer les modes opératoires
· Participer à l’intégration des marqueurs produits issus bassins locaux dans les
menus centraux, en collaboration avec l’offre alimentaires EE et les méthodes
ainsi que le Responsable Régional Achats et le chef local dédié
· Construire les animations locales (1 produit / 1 mois) en lien avec la
Responsable Marketing opérationnel Elior Entreprises
· S’assurer de la bonne perception clients et convives et en faire la remontée

- Piloter et analyser l’impact des actions menées au travers d’indicateurs clés

Techniques de communication

Techniques commerciales 

Capacité de convaincre 

Gestion de projets 

Appétence pour les produits 

 

Au sein de la direction régionale Alpes Bourgogne Franche-Comté, vous accompagnerez nos équipes opérationnelles afin d'améliorer et valoriser l'expérience convives.

Le poste est basé dans nos bureaux à MEYLAN (38) avec des déplacements fréquents sur nos sites dans les départements de la Région Alpes et Bourgogne Franche-Comté. 

RTT
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Possibilité de télétravail (1j/semaine)
Accès prestations comité d'entreprise

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux